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Crema di verdure, pollo con salsa supreme e carote novelle (per 2 persone)
Ingredienti
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300 g di petto di pollo senza pelle a tocchetti (3 cm)
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150 g di patate novelle pelate e a tocchetti (2 cm)
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230 g di carote novelle 150 g intere e 80 g a pezzi
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70 g di cipolla a pezzi
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1 spicchio di aglio
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50 g di porro a pezzi
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20 g olio extravergine di oliva
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100 g di zucchine a pezzi
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20 g di gambo di sedano
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300 g di acqua
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½ cucchiaino di dado per brodo di pollo
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15 g di burro
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30 g di panna (min. 30% di grassi)
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2 cucchiaini di senape di Digione
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1 pizzico di pepe nero macinato
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
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