Miniquiches au canard confit

Miniquiches au canard confit

4.2 5 valutazioni

Prep. 30min

Totale 5h 10min

12 pièces

Ingredienti

Le canard confit

6 brins d'herbes aromatiques fraîches (romarin, thym, sauge par ex.)
1500 g d'huile végétale
2 cuisses de canard avec la peau (600 g env.)

Les miniquiches

100 g de vin blanc
100 g d'huile d'olive
300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
1 ¼ c. à café de sel
60 g d'oignon
1 gousse d'ail
150 g d'épinards frais
45 g de tomates séchées coupées en morceaux
1 pincée d'origan déshydraté
1 - 2 pincées de noix de muscade en poudre
1 - 2 pincées de poivre moulu
80 g de parmesan coupé en morceaux
4 œufs
60 g de lait

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pièce

Sodio 269.8 mg

Proteine 12.8 g

Calorie 1216.4 kJ / 290.6 kcal

Grassi 16.8 g

Fibre 2.1 g

Grassi saturi 4.5 g

Carboidrati 20.2 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Faciles ou créatives 60 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Miniclafoutis de légumes

45 Min

Tartelette sans cuisson, saumon et aneth

1 Std. 15 Min

Croustillants d'araignée

2 Std.

Punch pétillant à la clémentine et à la grenade

20 Min

Minitartelettes poire et effiloché de canard

1 Std. 30 Min

Couronne de magret séché à l'ossau-iraty

1 Std. 40 Min

Madeleines au chorizo, courgette et poivron rouge

45 Min

Rillettes de pétoncle

50 Min

Tartare de daurade et blinis

1 Std. 35 Min

Rillettes de maquereau au fromage frais et aux herbes

1 Std.

Rillettes de noix de saint-jacques et noisettes croquantes

12 Std. 15 Min

Madeleines jambon-comté

1 Std. 35 Min