Treccia porri e frutti di mare

Treccia porri e frutti di mare

3.7 3 valutazioni

Prep. 45min

Totale 2h 15min

4 porzioni

Ingredienti

Pasta sfoglia veloce

150 g di burro a pezzi, congelato
150 g di farina tipo 00
50 g di acqua
1 pizzico di sale

Ripieno

20 g di burro
400 g di porri a fette (1 cm)
40 g di vino bianco secco
500 g di cozze fresche pulite (vedere consigli)
300 g di vongole, fresche, ben pulite (vedere consigli)
50 g di panna (min. 30% di grassi)
3 pizzichi di pepe bianco macinato

Terminare la preparazione

uovo sbattuto

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 422 mg

Proteine 16 g

Calorie 2479 kJ / 592 kcal

Grassi 42 g

Fibre 3.8 g

Grassi saturi 26 g

Carboidrati 33 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Ogni giorno - Con creatività 60 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Bicchierini tricolore

3 Std. 30 Min

Uova ripiene al caprino su crema di piselli e lattuga

1 Std.

Mini capresi con gelée al pomodoro

1 Std. 30 Min

Bignè con crema di verdure e coulis di peperoni

2 Std.

Capesante su purea di zucca, anacardi e porro croccante

1 Std.

Torta di crêpes con salmone marinato

1 Std. 10 Min

Crocchette di patate e porro con salsa al tartufo nero

1 Std. 30 Min

Sformatino di piselli su crema di peperoni e gambero rosso di Sicilia (di Antonio Lorenzon)

1 Std. 30 Min

Crumble al cacao con mele e ananas

1 Std. 10 Min

Capesante su purea di sedano rapa con verza croccante

1 Std.

Crostini con cipolla caramellata, filetto di maiale e Camembert

1 Std.

Crêpes radicchio e Taleggio

2 Std.