Involtini vegan estivi

Involtini vegan estivi

4.3 3 valutazioni

Prep. 35min

Totale 45min

15 pezzi

Ingredienti

Salsa agli arachidi

50 g di arachidi tostate
200 g di acqua
70 g di burro di arachidi
70 g di salsa hoisin

Ripieno

1 cetriolo
200 g di carote pelate
1 peperone rosso pulito (250 g circa)
1 peperone giallo pulito (250 g circa)
100 g di cavolo rosso

Terminare la preparazione

500 g di acqua tiepida
15 fogli di carta di riso per involtini primavera (circa Ø 20 cm)
150 g di pomodori datterino a fette sottili
150 g di lattuga verde tipo iceberg
3 rametti di menta fresca (opzionale) le foglioline lavate
3 rametti di foglie di coriandolo, fresche (opzionale) le foglioline lavate

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 54 mg

Proteine 4 g

Calorie 563 kJ / 134 kcal

Grassi 5 g

Fibre 2.4 g

Grassi saturi 1 g

Carboidrati 17 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cuciniamo insieme? 10 ricette
Italia

Piatti freddi 102 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Conserva di barbabietole in agrodolce

12h 30min

Strüdel mummia alla zucca e cioccolato

2h

Mojito alle more

2h 45min

Torta di crêpes con salmone marinato

1h 10min

Formaggio spalmabile alla soia

14h 30min

Banane sottovuoto con salsa al cocco e cannella

30min

Gamberi in agrodolce sottovuoto

1h 15min

Bitter al melone e basilico

10min

Zucchero al limone e cardamomo

2h 15min

Ravioli di cacao con frutta secca in crema di formaggi

1h 30min

Mele cotogne al cardamomo con biscotti alle mandorle

3h 30min

Croccante di frutta secca e banane

1h