Cornish Pasty

Cornish Pasty

4.3 7 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h 30min

6 porzioni

Ingredienti

Impasto

550 g farina tipo 0
135 g di burro freddo a tocchetti
135 g di strutto
1 pizzico di sale
160 g di acqua fredda

Ripieno

140 g di cipolle in quarti
400 g di carne trita di manzo
100 g di rape a tocchetti (1 cm)
200 g di patate pelate e a tocchetti (1 cm)
1 cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato
50 g di burro a tocchetti
1 uovo sbattuto

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 650 mg

Proteine 28.5 g

Calorie 3421.3 kJ / 818.5 kcal

Grassi 48.8 g

Fibre 5.7 g

Grassi saturi 23.3 g

Carboidrati 12.9 g

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