Turkey roulade with peaches and apricots

Turkey roulade with peaches and apricots

4.3 4 valutazioni

Prep. 40min

Totale 2h 10min

6 portions

Ingredienti

skinless turkey breast fillet cut in half lengthways
900 - 1000 g
sea salt plus extra to season
1 tsp
ground black pepper plus extra to season
1 tsp
walnuts
50 g
brown onion cut into pieces
100 g
garlic clove
1
olive oil
20 g
canned peaches drained and chopped into pieces
120 g
mascarpone cheese
100 g
egg
1
grated lemon zest
1 tsp
dried thyme
1 tsp
dried tarragon
½ tsp
prosciutto
200 g
dried apricots
12
water
1000 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 2165 mg

Proteine 52 g

Calorie 2248.1 kJ / 535.3 kcal

Grassi 27.6 g

Fibre 4.8 g

Grassi saturi 8.6 g

Carboidrati 17.3 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Platter meats: Roulades, ballotines & more 8 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Savoury Christmas 19 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Potrebbe anche interessarti...

Tomahawk steak with porcini mustard rub

1h 50min

Pork fillet wrapped in prosciutto with barbecue butter

1h 30min

Cheat's Kaiser rolls

2h 30min

Cherry pickin' gelato

4h 35min

Plum brioche buns

2h 30min

Tandoori paneer pizza

1h 30min

Fruit platter with lemon and honey dressing (Thermomix® Cutter, using modes)

15min

George Calombaris' Licorice Ice Cream with Blackberries

24h 25min

Roasted banana affogato

29h

Sous vide chicken liver pâté (TM6)

2h 20min

Yellow duck curry (Adam D'Sylva)

26h 25min

Smoked salmon muffins with steamed eggs and herbed relish

1h