Focaccia croccante

Focaccia croccante

4.3 50 valutazioni

Prep. 15min

Totale 2h 10min

6 porzioni

Ingredienti

Impasto

10 g olio extravergine di oliva
350 g di acqua
15 g di lievito di birra fresco

1 ½ cucchiaino di lievito di birra disidratato
1 cucchiaino zucchero

1 cucchiaino di malto di orzo
300 g di farina tipo 00
200 g di farina di grano duro
100 g di farina di forza (manitoba)
2 cucchiaini di sale

Terminare la preparazione

60 g olio extravergine di oliva
400 g di pomodori perino a fette
1 spicchio di aglio a fettine
1 cucchiaio di origano secco
1 pizzico di sale

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 12.3 g

Calorie 1862 kJ / 445 kcal

Grassi 11.1 g

Fibre 4.7 g

Carboidrati 78.9 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Pizze e focacce 60 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Panzerotti gustosi ai peperoni

1h 50min

Gelato alla nocciola senza uova

10h 20min

Crostata al limone

1h 15min

Bicchierini ai 3 cioccolati

4h 30min

Croissant francese

5h 20min

Castagnole

1h 20min

Coppetta al caffè

2h 15min

Focaccia a sorpresa

2h

Pane pugliese

29h 20min

Pane barese

6h 15min

Il pane di Altamura

4h

Pane siciliano

2h 45min