Gefüllte Tomaten mit Fisolensalat und Kurkumareis

Gefüllte Tomaten mit Fisolensalat und Kurkumareis

4.5 11 valutazioni

Prep. 1h 10min

Totale 1h 20min

4 Portionen

Ingredienti

Gefüllte Tomaten und Fisolen

Fleischtomaten (à 120-130 g)
8
4 Fleischtomaten, (à 240-260 g)
rote Zwiebel halbiert
40 g
Semmelbrösel
20 g
Knoblauchzehen halbiert, nach Geschmack
1 - 2
Zucchini in Stücken (2-3 cm)
90 g
gelbe Paprikaschote in Stücken (2-3 cm)
80 g
Mandelstifte
30 g
schwarze Oliven, entkernt
30 g
Schafskäse in Stücken
80 g
Kräuter der Provence, getrocknet
1 EL
Salz
½ TL
Pfeffer, gemahlen
½ TL
Wasser
500 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe
1 geh. TL
Fisolen, frisch Enden abgeschnitten und in Stücken (2-3 cm)
400 g

Dressing

Walnüsse, halbiert
50 g
rote Zwiebeln
50 g
Weißweinessig
25 g
Sonnenblumenöl
20 g
Staubzucker
1 TL
Dijonsenf nach Geschmack
1 - 2 TL
Salz
1 TL
Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL

Joghurtsauce

frische Basilikumblätter
15
Knoblauchzehen halbiert, nach Geschmack
1 - 2
griechischer Joghurt (10% Fett)
300 g
Schlagobers, 30-40% Fett, kühlschrankkalt nach Geschmack
30 - 50 g
schwarze Oliven, entkernt
50
Salz
1 TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
½ TL

Reis und Fertigstellung

Wasser
1000 g
Salz
1 TL
Kurkuma, gemahlen
1 geh. TL
Öl
20 g
Langkornreis
250 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Portion

Sodio 2686 mg

Proteine 21 g

Calorie 3226 kJ / 771 kcal

Grassi 40 g

Fibre 10.4 g

Grassi saturi 10 g

Carboidrati 74 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix Friend - spart Zeit 32 ricette
Austria

Potrebbe anche interessarti...

Ratatouille Bowl und Süßkartoffel-Pommes

1h

Gefüllte Paprika mit Spinat, Kartoffeln und Minzsauce

55min

Wintergemüse-Gratin mit Kräuterkruste

1h 5min

Menü: Faschierte-Bällchen mit Rahmsauce und Erdäpfel-Kürbisgratin; Zwetschkenkuchen

1h 20min

Knusprige Melanzani auf Creme-Kohlrabi

1h

Lachsforelle mit Rahmspinat und Salzkartoffeln

55min

Lasagne

1h 45min

Überbackene Hühnerbrust in Tomatensauce mit Erdäpfelpüree

1h

Israelische vegetarische Pitas (sabich)

40min

Gratinierter Nudelauflauf mit Gemüse

1h

Bifteki mit Zucchini-Paprika-Gemüse und Oregano

50min

Wraps mit Bohnen und Paprika

30min