Spätzle al formaggio

Spätzle al formaggio

5.0 6 valutazioni

Prep. 35min

Totale 1h 10min

4 porzioni

Ingredienti

Formaggio e impasto

200 g di formaggio di montagna (ad es. Etivaz), a pezzi (2 cm)
1 mazzetto di prezzemolo fresco (circa 20 g), le foglioline lavate e asciugate
400 g di farina bianca
100 g di acqua
100 g di latte
4 uova
1 cucchiaino di sale
2 punte di coltello di noce moscata in polvere

Cipolle rosolate

160 g di cipolle a rondelle (2 mm)
1 cucchiaio di farina bianca
1 cucchiaino di paprica dolce
3 cucchiai di burro chiarificato

Finitura

2 litri di acqua
½ cucchiaio sale

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 33.7 g

Calorie 3258 kJ / 778 kcal

Grassi 37 g

Carboidrati 76 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Betty Bossi mix - Autunno 2020 10 ricette
Svizzera

Potrebbe anche interessarti...

Knöpfli

50min

Polenta ticinese

45min

Zuppa d'orzo grigionese

55min

Torta di Linz

1h 30min

Biscotti di linz

3h 15min

Panna cotta al cioccolato bianco con frutto della passione

6h 40min

Knöpfli

50min

Spätzle alla grigionese

Nessuna valutazione

Gnocchi di ricotta e barbabietola

1h 30min

Riso casimiro

45min

Mousse al Toblerone®

3h 10min

Treccia bernese

1h 45min