Risotto alla parmigiana (6 porzioni)

Risotto alla parmigiana (6 porzioni)

4.1 46 valutazioni

Prep. 10min

Totale 30min

6 porzioni

Ingredienti

80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
30 g di scalogno
60 g di burro
480 g di riso Carnaroli (tempo di cottura 15-16 minuti)
90 g di vino bianco
1200 g di acqua
1 cucchiaio di dado per brodo vegetale fatto in casa

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 10 g

Calorie 1723 kJ / 412 kcal

Grassi 12.4 g

Fibre 0.8 g

Carboidrati 64.7 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Tutti a tavola! 14 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Risotto al parmigiano

Risotto al parmigiano

25min

Risotto alla Parmigiana

Risotto alla Parmigiana

40min

Risotto al pomodoro

Risotto al pomodoro

40min

Risotto alla parmigiana

Risotto alla parmigiana

30min

Risotto alla parmigiana

Risotto alla parmigiana

30min

Risotto allo Champagne

Risotto allo Champagne

25min

Risotto alla valdostana

Risotto alla valdostana

35min

Risotto ai quattro formaggi

Risotto ai quattro formaggi

40min

Risotto al Parmigiano Reggiano

Risotto al Parmigiano Reggiano

35min

Risotto con salsiccia e uva

Risotto con salsiccia e uva

40min

Risotto con salsiccia e piselli

Risotto con salsiccia e piselli

40min

Risotto alla milanese

Risotto alla milanese

30min