Risotto alla parmigiana (6 porzioni)

Risotto alla parmigiana (6 porzioni)

4.1 49 valutazioni

Prep. 10min

Totale 30min

6 porzioni

Ingredienti

80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
30 g di scalogno
60 g di burro
480 g di riso Carnaroli (tempo di cottura 15-16 minuti)
90 g di vino bianco
1200 g di acqua
1 cucchiaio di dado per brodo vegetale fatto in casa

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 10 g

Calorie 1723 kJ / 412 kcal

Grassi 12.4 g

Fibre 0.8 g

Carboidrati 64.7 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Tutti a tavola! 14 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Frullato di pesca super veloce

10min

Lenticchie in umido (Bimby Friend)

1h 30min

Ossobuco di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta e risotto allo zafferano

4h 30min

Gnocchi di pane al basilico al sugo di pomodorini freschi

50min

Spiedini di polpette alle zucchine

1h

Minestra di pasta, fagioli e acciughe

30min

Zucchine ripiene alla ligure

1h 30min

Anello di polenta con sugo ai funghi e speck

1h 30min

Calamari in umido

55min

Pesto di noci

15min

Pesto di prezzemolo

10min

Risotto al tartufo

40min