Dispositivi & Accessori
Crema di zucca e calamaretti
Prep. 5min
Totale 35min
4 porzioni
Ingredienti
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
1 spicchio di aglio
-
350 g di zucca decorticata e a pezzi
-
250 g di patate a fette
-
250 g di calamari interi piccoli
-
50 g di vino bianco secco
-
100 g di acqua
-
1 pizzico di sale + q.b.
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
50 g di ricotta
-
50 g di panna (min. 30% di grassi)
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
11.8 g
Calorie
996 kJ /
238 kcal
Grassi
14.4 g
Carboidrati
13.8 g
Ti piace quello che vedi?
Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Colori di natura
40 ricette
Italia
Italia
Potrebbe anche interessarti...
Baccalà al Varoma su vellutata di cavolo romano
40min
Vellutata di carote e pastinaca
50min
Crema di zucchine
30min
Vellutata di zucca e patate con merluzzo all'arancia
1h 50min
Vellutata di zucca, riso con pesce e verdure, crumble di mele e pere
1h 30min
Crema di zucca e capesante alla pancetta
1h
Emulsione di patate e sedano rapa con sfilacci di cavallo (di Sebastiano Rovida)
35min
Crema di asparagi
50min
Vellutata di zucca e mela cotogna
1h
Crema di asparagi e curcuma
35min
Vellutata d'inverno
50min
Vellutata di zucca e scampi
2h