Grobe Bratwurst aus der Pfanne

Grobe Bratwurst aus der Pfanne

4.3 3 valutazioni

Prep. 30min

Totale 14h 30min

4 Portionen

Ingredienti

Vorbereitung (am Vortag)

Schweinebauch ohne Knochen und Schwarte fett
140 g
Schweinefleisch, sehnenfrei (siehe Tipp)
140 g
Kalbfleisch sehnenfrei
100 g

Zubereitung

Crushed Ice (siehe Tipp)
70 g
Wasser kalt
50 g
Gewürz Compound für weiße Bratwurst (siehe Tipp)
1 Päckchen
Faschiertes in Stücken (1 cm), gekühlt
150 g
Majoran, getrocknet
1 EL
Öl zum EInfetten und Braten

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Sodio 1491 mg

Proteine 25 g

Calorie 1476 kJ / 352 kcal

Grassi 28 g

Fibre 1 g

Grassi saturi 9 g

Carboidrati 2 g

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