Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 2 Knoblauchzehen
- 1 rote Chilischote, frisch nach Wunsch entkernt
- 10 g schwarzer Sesam
- 10 g Sesam hell
- 20 g Sesamöl, geröstet
- 50 g Butter in Stücken
- 50 g Honig
- ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- 20 g Reisessig
- 60 g Sojasauce
- 150 g Möhren in dünnen Scheiben (5 mm)
- 400 g Entenbrust, mit Haut in Streifen
- Öl zum Braten
- Pfeffer zum Würzen
- 2 Pck. Udon-Nudeln vorgegart, (à ca. 220 g), z. B. von Allgroo
- 2 Frühlingszwiebeln in feinen Ringen
- Valori nutritivi
- per 1 Portion
- Calorie
- 644 kcal / 2696 kJ
- Proteine
- 26 g
- Grassi
- 41 g
- Carboidrati
- 43 g
- Fibre
- 2.1 g
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