Fraîcheur de nectarine en verrines

Fraîcheur de nectarine en verrines

4.3 30 valutazioni

Prep. 15min

Totale 25min

12 portions

Ingredienti

La préparation de base

150 g de biscuits roses de Reims (18 biscuits env.)
50 g de sucre en poudre
2 c. à soupe d'amandes effilées

Le coulis de nectarine

2 nectarines non épluchées et coupées en morceaux
50 g de sucre en poudre
50 g d'eau
2 feuilles de menthe fraîche

Les blancs en neige

4 blancs d'œufs
1 pincée de sel

La préparation au mascarpone

250 g de mascarpone
10 g de sucre vanillé maison
4 nectarines non épluchées et détaillées en petits dés

Le dressage

2 nectarines non épluchées et taillées en fines lamelles
12 petites feuilles de menthe fraîche pour la finition

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 verre

Proteine 5 g

Calorie 970 kJ / 231 kcal

Grassi 11 g

Fibre 2 g

Carboidrati 29 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Verrines desserts 7 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Crumble au chocolat blanc, mangue et citron vert

2u. 50min

Tarte au citron destructurée

20min

Fraîcheur de nectarine

25min

Fruité acidulé

50min

Mousse aux nectarines

2u. 45min

Verrines melon, basilic et jambon de Bayonne

1u. 20min

Verrine fruits frais, yaourt et meringue

3u. 30min

Crumble poires, caramel et petits-beurre

45min

Tatin de poires aux speculoos

50min

Tartare d'abricots mousse de mascarpone

2u. 15min

Tiramisu framboises-fraises

3u.

Tarte au citron destructurée

20min