Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 6 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 500 g de saumon fumé, coupé en tranches très fines
- 120 g d'eau
- 2 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 c. à soupe de jus de citron
- 1 c. à soupe d'aneth déshydraté
- 200 g de fromage frais, type Philadelphia
- 200 g de crème liquide 35% m.g.
- Valori nutritivi
- per 1 part
- Calorie
- 764 kJ / 183 kcal
- Proteine
- 14.41 g
- Carboidrati
- 0.65 g
- Grassi
- 13.62 g
- Fibre
- 0 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Moelleux au jambon, coeur à la moutarde à l'ancienne
2 Std. 45 Min
Pain de saumon, crème citronnée
6ч. 15 мин.
Déclinaisons autour de la mer
30min
Verrine de gelée de pêche au thon et fines herbes
4h 30min
Mousse de saint-jacques, sauce au cerfeuil
45min
Bavarois d'asperge
15min
Mousse de jambon, épinards et œuf de caille
3 Std. 30 Min
Octobre - Moelleux au cidre et camembert
35min
Ballotine comme un macaron
25min
Champignons farcis aux pruneaux
30min
Barquettes d'endive aux miettes de crabe
20min
Mousseline de saumon et saint-jacques
55min