Pilz-Maultaschen-Auflauf

Name: Pilz-Maultaschen-Auflauf
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 120 g Bergkäse; 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 20 g Öl; 300 g Pfifferlinge; 100 g Porree; 400 g Maultaschen; 120 g Milch; 1 Ei; 80 g Erbsen, TK; ½ TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 10 g Apfelessig; ¾ TL Salz; ½ TL Pfeffer; 2 Prisen Muskat

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Difficoltà facile

Tempo di preparazione 30min

Tempo totale 1h 10min

Porzioni 6 Portionen

Ingredienti

120 g Bergkäse, in Stücken
1 Zwiebel, halbiert
1 Knoblauchzehe
20 g Öl
300 g Pfifferlinge, je nach Größe halbiert oder geviertelt
o 300 g braune Champignons, je nach Größe halbiert oder geviertelt
100 g Porree, in Scheiben (1 cm)
400 g Maultaschen, aus dem Kühlregal
120 g Milch
1 Ei
80 g Erbsen, TK
½ TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
o ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
10 g Apfelessig
¾ TL Salz
½ TL Pfeffer
2 Prisen Muskat

Valori nutritivi: per 1 Portion
Calorie: 1222 kJ / 291 kcal
Proteine: 16 g
Carboidrati: 20 g
Grassi: 16 g
Fibre: 2.9 g