Velouté carotte-betterave

Velouté carotte-betterave

3.4 37 valutazioni

Prep. 10min

Totale 35min

8 portions

Ingredienti

280 g de carottes coupées en tronçons
130 g de blancs de poireau grossièrement émincés
170 g de pommes de terre coupées en cubes
800 g d'eau
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
450 g de betteraves cuites, coupées en cubes
8 c. à soupe de fromage de chèvre frais en quenelles
25 g de cerneaux de noix concassés

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 6 g

Calorie 565 kJ / 135 kcal

Grassi 7 g

Fibre 3 g

Carboidrati 11 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Les soupes 50 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Soupe complète végétarienne

Soupe complète végétarienne

30min

Velouté de fenouil

Velouté de fenouil

30min

Velouté de panais et pomme au curry

Velouté de panais et pomme au curry

35min

Menu petit prix : Velouté de céleri-rave au lait de coco

Menu petit prix : Velouté de céleri-rave au lait de coco

35min

Soupe de panais

Soupe de panais

35min

Velouté butternut-poivron rouge

Velouté butternut-poivron rouge

30min

Velouté de carotte, pomme et curry

Velouté de carotte, pomme et curry

50min

Velouté de champignons de Paris à l'estragon

Velouté de champignons de Paris à l'estragon

20min

Velouté patate douce et orange

Velouté patate douce et orange

30min

Velouté poireau-curry à la pointe de miel

Velouté poireau-curry à la pointe de miel

35min

Crème de carotte

Crème de carotte

30min

Velouté de potiron à la cannelle

Velouté de potiron à la cannelle

45min