Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 1000 g di vongole pulite e spurgate (vedere consigli)
- 1 spicchio di aglio
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 1 cipolla bianca piccola (60 g circa)
- 1 gambo di sedano (30 g circa)
- 3 rametti di timo fresco
- 2 foglioline di alloro fresco
- 70 g di cubetti di pancetta dolce
- 600 g di acqua
- 400 g di patate, a cubetti (1-2 cm)
- 100 g di panna da cucina
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 4 panini, tipo rosette
- Valori nutritivi
- per 4 porzioni
- Calorie
- 8481 kJ / 2027 kcal
- Proteine
- 73.1 g
- Carboidrati
- 238.1 g
- Grassi
- 93.5 g
- Fibre
- 16.2 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Bicchieri con salmone, gamberetti e avocado
15 Min
Blinis alla curcuma con pesce spada
1 Std.
Salmone teriyaki
50 Min
Capesante ai funghi porcini
1h 20min
Gazpacho
15 Min
Petto d'anatra con salsa alle more e purè di sedano rapa
40 Min
Gazpacho indiano
2h 10min
Ceviche di tonno con vinaigrette al lime
1 Std. 35 Min
Condimento all'arancia e curry
10 Min
Salsa olandese
30 Min
Marinatura allo yogurt piccante
15 Min
Purè di sedano rapa
35 Min