Hollandaise sauce

4.2 206 valutazioni

Prep. 5min

Totale 15min

6 portions

Ingredienti

unsalted butter cut into pieces (1 cm)
250 g
egg yolks
3
water
30 g
lemon juice (approx. ½ lemon) or to taste
20 g
salt to taste
½ tsp
ground black pepper to taste
1 pinch

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 202 mg

Proteine 1.5 g

Calorie 1344 kJ / 321.2 kcal

Grassi 35.6 g

Fibre 0 g

Grassi saturi 22.1 g

Carboidrati 0.5 g

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