Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 2 gousses d'ail
- 550 g d'aubergines bio (2 aubergines)
- 700 g d'eau
- 2 c. à soupe de tahini
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 4 c. à soupe de jus de citron
- 2 c. à café de zaatar
- 1 c. à café de paprika fumé, moulu
- 1 pincée de piment de Cayenne en poudre
- du sel
- du poivre moulu
- 230 g de pois chiches en conserve, égouttés
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 689 kJ / 165 kcal
- Proteine
- 6 g
- Carboidrati
- 11 g
- Grassi
- 9 g
Nelle collection
Ricette alternative
Purée de patates douces au gingembre, sauce airelles-dattes
55min
Jus de raisin - à partir de 6 mois
5min
Filet de truite vapeur et purée de brocoli
40min
Purée de haricots blancs aux épinards
35min
Purée de chou-fleur aux raisins et boulettes
40min
Ballotine de foie gras sous-vide et purée de carotte-pomme de terre
1h
Purée de courgette
15min
Purée courgettes et veau au basilic
20min
Purée de courgette - à partir de 6 mois
15min
Purée de carotte pure pour le biberon - à partir de 6 mois
20min
Purée de brocoli, œufs mollets et tuiles de parmesan
25min
Purée carotte-coco
40min