![Bouillon de volaille maison Bouillon de volaille maison](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/3A7392B1-D820-4D12-AA91-8818879DB1C9/Derivates/36e30bc2-ed01-418b-b7f2-84d757a06b8e.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 1 petit oignon, coupé en quatre
- 1 gousse d'ail
- 1 carotte, coupée en rondelles
- 25 g de céleri branche, coupé en morceaux de 2 cm
- 25 g de feuilles vertes de poireau, coupées en morceaux
-
2
brins de thym frais
o 1 feuille de laurier frais - 1 clou de girofle (opzionale)
- 1 c. à café de sel
- 1 pincée de poivre moulu
- 1 carcasse d'un petit poulet cuit, coupée en morceaux
- 850 g d'eau
- Valori nutritivi
- per 800 g
- Calorie
- 69 kJ / 16 kcal
- Proteine
- 1 g
- Carboidrati
- 2 g
- Grassi
- 0 g
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