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Haricots et riz au curry, sauce à l’avocat

Haricots et riz au curry, sauce à l’avocat
3.3 47 valutazioni
Prep. 20min
Totale 40min
4 portions
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Ingredienti

  • 2 avocats mûrs, en morceaux
  • 2 yaourts nature veloutés
  • 2 de coriandre fraîche
  • du poivre moulu
  • du sel
  • 1000 g d'eau
  • 250 g de riz basmati
  • 1 c. à soupe de curry en poudre
  • 500 g de haricots verts frais ou surgelés
  • gomasio
  • 2 oignons verts, ciselés
  • 4 brins de coriandre fraîche

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 13 g
Calorie 1983 kJ / 474 kcal
Grassi 18 g
Carboidrati 60 g

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