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Tartelette aux carottes et haricots verts
Ingredienti
La pâte
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200 g de farine de blé et un peu pour fariner
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100 g de beurre froid, coupé en morceaux et un peu pour le moule
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1 pincée de sel
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75 g d'eau froide
La garniture
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250 g de carottes coupées en tronçons de 3 cm
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700 g d'eau
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4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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250 g de haricot vert frais coupés en bâtonnets de 1-2 cm
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2 brins de basilic frais équeutés
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4 brins de persil frais, équeutés
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2 brins de coriandre fraîche équeutés
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150 g de fromage blanc 20 % m.g.
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150 g de fromage frais type St Môret
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2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
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2 brins de ciboule ciselés
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20 g de mélange de jeunes pousses de salade
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
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Francia
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