Wraps de rillettes de cabillaud, chou rouge, roquette et sauce curry-gingembre

Wraps de rillettes de cabillaud, chou rouge, roquette et sauce curry-gingembre

3.9 9 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h

6 portions

Ingredienti

Les wraps

225 g de farine de blé
1 c. à café de sel
25 g de beurre
125 g d'eau

Les rillettes de cabillaud

400 g d'eau
300 g de cabillaud
2 pincées de sel
2 pincées de poivre moulu
30 g d'échalote
30 g de citron jaune pelé à vif et égrainé
120 g de crème liquide entière
5 g de ciboulette fraîche ciselée

La sauce curry-gingembre

50 g de crème liquide entière
125 g de yaourt nature
1 c. à café de curry en poudre
1 c. à café de gingembre en poudre
2 pincées de sel
2 pincées de poivre moulu

Le montage

farine de blé pour le plan de travail
100 g de chou rouge finement émincé
50 g de roquette

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 739.8 mg

Proteine 16.7 g

Calorie 1341.5 kJ / 320 kcal

Grassi 14.3 g

Fibre 2.5 g

Grassi saturi 9.3 g

Carboidrati 29 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Les tapas 10 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Rouleaux de crabe et coriandre

1h

Œufs farcis à la berrichonne

40min

Roulés de porc aux épinards, sauce marsala

55min

Miniquiches au canard confit

5h 10min

Petite courge au crottin de Chavignol

1h 45min

Tartelette fine aux épinards, glace poivron-gorgonzola

12h

Tarte sarrasin, fromage frais et saumon fumé

40min

Terrine de fromage frais aux herbes

2h 20min

Croquetas de jambon de Bayonne

3h

Minigalettes aux champignons

1h 45min

Couronne de magret séché à l'ossau-iraty

1h 40min

Fish and chips, sauce tartare

1h 20min