
Dispositivi & accessori
Bœuf sauté aux légumes croquants
Prep. 20min
Totale 50min
4 portions
Ingredienti
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d'ail1 gousse
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de persil frais équeutés3 brins
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d'eau800 g
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de gros sel½ c. à café
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de fèves fraîches300 g
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de carottes coupées en fins bâtonnets300 g
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de pois gourmands coupé en deux dans la longueur100 g
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de pousses de soja frais200 g
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d'huile d'olive15 g
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de viande de bœuf coupée en lamelles400 g
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de sel à ajuster en fonction des goûts3 pincées
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de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts3 pincées
Valori nutritivi per 1 portion
Calorie
285 kcal /
1196 kJ
Proteine
30.3 g
Grassi
11.5 g
Carboidrati
12.5 g
Fibre
8.3 g
Grassi saturi
3.8 g
Sodio
650.8 mg