Tartelette petits pois, courgette et menthe

Salade de pois cassés, mimolette, radis, agrume et noisettes

Papillotes de merlan, quinoa et tapenade

Storzapretti (boulettes corses aux blettes et brocciu)

Tajine de dinde aux dattes, épices et chou romanesco

Pavé de truite en croûte de parmesan et noix de macadamia, salade de betterave

Légumes d'automne aux épices, semoule et fondant au chocolat vapeur

Salade de crevettes au fenouil, chiffonnade de salade et tomates cerise

Lasagne d'aubergine au gingembre

Crumble de saint-marcellin aux fruits secs

Salade polenta, avocat et pousses d'épinard

Clafoutis salé aux fèves, bacon et feta