Gnocchi di pane con ricotta e spinaci

Gnocchi di pane con ricotta e spinaci

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Prep. 30min

Totale 40min

3 porzioni

Ingredienti

250 g di pane raffermo grattugiato
200 g di ricotta ben scolata
450 g di spinaci freschi cotti e ben strizzati
50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 uovo
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
farina tipo 00 q.b.
1 cucchiaio olio extravergine di oliva

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 574 mg

Proteine 26.6 g

Calorie 2039 kJ / 487.3 kcal

Grassi 15.2 g

Fibre 6.4 g

Grassi saturi 8.5 g

Carboidrati 64.9 g

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