Galette des rois ananas-caramel au beurre salé
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Galette des rois ananas-caramel au beurre salé

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Ingredienti

La compote d'ananas

  • 300 g d'ananas frais en morceaux, sans le cœur
  • 300 g de pommes en morceaux
  • 30 g de beurre
  • 1 pincée de vanille, en poudre
  • 80 g de sauce caramel au beurre salé

La pâte feuilletée

  • 300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 300 g de beurre préalablement congelé en morceaux
  • 2 pincées de sel
  • 150 g d'eau
  • farine de blé pour le plan de travail

La dorure et le montage

  • 1 oeuf
  • 1 pincée de sel

Valori nutritivi
per 1 part
Calorie
541.5 kcal / 2251.4 kJ
Proteine
6.6 g
Grassi
36 g
Carboidrati
46.1 g
Fibre
3.1 g

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