Pfeffer-Brötchen
TM6 TM5

Pfeffer-Brötchen

4.5 (52 valutazioni )

Ingredienti

  • 300 g Wasser und etwas mehr zum Bestreichen
  • ½ Würfel Hefe (20 g)
  • 500 g Dinkelmehl Type 630 und etwas mehr zum Bearbeiten
  • 20 g Olivenöl
  • 2 TL Salz
  • 1 TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen, und etwas mehr zum Bestreuen
  • Fleur de Sel zum Bestreuen

Valori nutritivi
per 1 Stück
Calorie
811 kJ / 194 kcal
Proteine
8 g
Carboidrati
36 g
Grassi
3 g
Grassi saturi
1 g
Fibre
6 g
Sodio
471 mg

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