Guacamole et œufs mollets

Guacamole et œufs mollets

4.6 67 valutazioni

Prep. 15min

Totale 25min

6 portions

Ingredienti

50 - 70 g d'échalotes (2 échalotes), coupées en deux
200 - 300 g d'avocats (2 avocats), coupés en morceaux
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
le jus d'un citron jaune
2 c. à soupe de fromage frais, type Madame Loïk
6 œufs moyens (53-63 g chacun), froids
eau jusqu'au marquage 1 litre (l)
6 tranches de pain de seigle grillées
100 g de roquette
6 pincées de fleur de sel

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 1025.5 mg

Proteine 10.3 g

Calorie 1097.5 kJ / 263.2 kcal

Grassi 15.5 g

Fibre 5.3 g

Grassi saturi 2.8 g

Carboidrati 17.3 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Petits budgets vol. II 10 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Beignets de courgette à la grecque (Kolokithokeftedes)

45 min

Couscous aux légumes

40 min

Œufs brouillés au chèvre et pesto de menthe

30 min

Curry de crevettes au lait de coco

35 min

Saumon aux asperges, sauce aux câpres et riz au cumin

30 min

Lentilles de Cilaos

50 min

Petits farcis provençaux aux restes de viande

1 h 25 min

Tartines à l'avocat, œuf mollet et mozarella

20 min

Soupe de pomme de terre au curry

35 min

Saumon à la canneberge

35 min

Gaufres vertes aux épinards, saumon fumé et graines germées

35 min

Gyozas grillés au porc et gingembre

50 min