Pancetta, pine nut and ricotta pappardelle

Pancetta, pine nut and ricotta pappardelle

4.3 70 valutazioni

Prep. 10min

Totale 35min

2 portions

Ingredienti

water
1000 g
olive oil
60 g
dried pappardelle pasta
200 g
garlic cloves
2
fresh long red chilli deseeded if preferred
½
sea salt plus extra to taste
1 - 2 pinches
ground black pepper plus extra to taste
1 - 2 pinches
lemon zest (5 x 2 cm), no white pith
2 pieces
fresh sage leaves
10
pancetta cut into pieces
90 g
pine nuts
40 g
fresh ricotta cheese (not smooth), to serve

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 384.5 mg

Proteine 21.9 g

Calorie 4052.4 kJ / 968.6 kcal

Grassi 62.8 g

Fibre 4.4 g

Grassi saturi 11.4 g

Carboidrati 80.3 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cooking for Me and You 70 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Potrebbe anche interessarti...

Linguine with salmon and herbs

25min

Creamy tomato and feta pasta

35min

Sausage ragu with orecchiette

1h

Linguine with lemon and prosciutto

25min

Risoni with salmon and spinach

25min

Creamy chicken and sun-dried tomato pasta

30min

Chicken and pesto risoni

35min

Caprese hasselback chicken

40min

Mediterranean salmon and couscous parcels

25min

Sour cream and chicken enchiladas

1h 10min

Chicken with spinach and almond pesto tagliatelle

35min

Mushroom and bacon pasta

30min