Hunters' stew

Hunters' stew

4.2 59 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h

6 portions

Ingredienti

white cabbage cut into pieces (5 cm)
750 g
garlic clove
1
brown onion cut into quarters
100 g
carrot cut into pieces (approx. 3 cm)
100 g
fresh flat-leaf parsley leaves only
10 g
bacon cut into cubes (1 cm)
200 g
oil
20 g
water
350 g
Chicken stock paste (see Tips)
1 tbsp
tomato paste
140 g
pitted prunes cut into halves
35 g
ground black pepper
¼ tsp
salt to taste
dried bay leaves
4
paprika
½ tsp
dried porcini mushrooms cut into slices
20 g
pork loin cut into pieces (2 cm)
280 g
beef fillet steak (porterhouse), cut into pieces (2 cm)
280 g
sausage (kielbasa), cut into pieces (1-2 cm - see Tips)
200 g
sauerkraut (see Tips)
400 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 1942.7 mg

Proteine 38.2 g

Calorie 1689 kJ / 402.2 kcal

Grassi 20 g

Fibre 8.5 g

Grassi saturi 6.2 g

Carboidrati 14 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Eat Well 102 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Potrebbe anche interessarti...

Beef spezzatino

1h 45min

Beef Burgundy

1h 45min

Lamb spezzatino

1h 45min

Beef stroganoff

35min

Beef and pepper ragu

2h 15min

Creamy mushroom and chicken zoodles

40min

Beef goulash with dumplings

1h 45min

Pork and apple cider stew

1h 40min

Chicken with creamy vegetable sauce

35min

Beef "Burgundy"

40min

Hungarian goulash

1h 30min

Beef ragu

1h 25min