Cheesecake al caffè

Cheesecake al caffè

3.9 44 valutazioni

Prep. 20min

Totale 5h 30min

8 porzioni

Ingredienti

Base

80 g di burro a pezzi + q.b.
15 g di miele
1 pizzico di cannella in polvere
300 g di biscotti, tipo digestive a pezzi
farina tipo 00 q.b.

Crema

200 g di zucchero
1 limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)
300 g di ricotta ben asciutta
250 g di formaggio fresco spalmabile
1 cucchiaino raso di estratto di vaniglia naturale
125 g di yogurt bianco
150 g di panna (min. 30% di grassi)
3 uova
10 - 20 g di caffè solubile
cacao amaro in polvere o panna montata, a piacere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 413.2 mg

Proteine 14.6 g

Calorie 2749.6 kJ / 657.3 kcal

Grassi 40.9 g

Fibre 1 g

Grassi saturi 25.9 g

Carboidrati 61.7 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Sei grande papà 35 ricette
Italia

Voi...Noi...Bimby® - Giugno 2021 28 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Il tiramisù (senza glutine) di Damiano Carrara

5h

Biscotti ciok

3h

Castagnole al forno (senza glutine)

45min

Tagliatelle verdi con ragù di culatello

1h 10min

Mousse al cioccolato e caramello salato

1h

Granita al melone e porto

6h 15min

Crostata al cioccolato e salsa al caramello

1h 40min

Scheletri dolci

5h

Filoncini alle olive e formaggio

1h 50min

Pizzette faccina (senza glutine)

2h

Girelle di pizza al prosciutto

2h 30min

Focaccia di semola

6h 40min