Tartare di salmone con avocado e uova

Tartare di salmone con avocado e uova

4.7 16 valutazioni

Prep. 30min

Totale 45min

6 porzioni

Ingredienti

6 uova, medie (circa 60 g) fredde di frigorifero
acqua per riempire fino a 1 l
2 rametti di aneto fresco solo le foglie
300 g di filetto di salmone fresco senza pelle e senza lische in pezzi
20 g di succo di limone, spremuto fresco
5 g olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di pepe rosso in grani
½ cucchiaino di sale
3 avocado
30 g di germogli misti
6 fette di pane bianco tostato

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 435.2 mg

Proteine 19.2 g

Calorie 1678.3 kJ / 401.2 kcal

Grassi 26.3 g

Fibre 8.2 g

Grassi saturi 5.2 g

Carboidrati 24.7 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Modalità Cuoci Uova 10 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Menu: Polpette al sugo di verdure; Mini tarte tatin

1h 30min

Zuppa di cavolfiore, Lonza di maiale in salsa alle pere con verdure al vapore

1h 30min

Arrosto di vitello con asparagi confit

2h

Pasta fresca con farina di ceci (senza glutine) al sugo di pomodoro

1h

Zuppa di riso selvaggio e funghi con pane tostato

45min

Buddha bowl riso, verdure e pollo

1h

Kimchi risotto

25min

Spezzatino di maiale, purè di verdure e broccoli (Bimby Friend)

55min

Moscardini alla busara sottovuoto

2h

Spezzatino al curry a Cottura Lenta

3h

Marinata per pollo piccante

10min

Sarde al sugo di pomodoro

40min