Macaroni à la montagnarde

Macaroni à la montagnarde

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Prep. 20min

Totale 45min

4 portions

Ingredienti

Les macaroni

100 g de gruyère coupé en morceaux (environ 3 cm)
400 g de pommes de terre à chair ferme détaillées en dés (1 cm)
450 g d'eau
300 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 c. à café de sel
¼ c. à café de poivre moulu
500 g de pommes coupées en morceaux (2 cm)
250 g de pâtes sèches, type macaroni
40 g de farine de blé
160 g d'oignons en fines rondelles
30 g de beurre

La compote de pomme

25 g de jus de citron
20 - 40 g de sucre en poudre (opzionale) à ajuster en fonction des goûts

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 20 g

Calorie 3642 kJ / 874 kcal

Grassi 45 g

Carboidrati 92 g

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