Orecchiette au paprika fumé, sauce au bœuf

Orecchiette au paprika fumé, sauce au bœuf

3.6 9 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h 15min

4 portions

Ingredienti

300 g de farine de blé et un peu pour fariner
3 œufs
30 g de paprika fumé, moulu
3 c. à soupe d'huile d'olive et 20 g
60 g de parmesan coupé en morceaux
100 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
50 g de vin rouge
350 g de viande hachée
2 c. à soupe de concentré de tomate
10 g de piment d'Espelette à ajuster en fonction des goûts
240 g de tomate pelée
3 pincées de sel
3 pincées de poivre fraîchement moulu
5 feuilles de basilic frais

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 622.3 mg

Proteine 41 g

Calorie 2859.5 kJ / 683 kcal

Grassi 29 g

Fibre 7.3 g

Grassi saturi 7 g

Carboidrati 58 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® et moi n°38 46 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Pâtes au poulet tikka masala

45 min

Salade de petits pois au jambon et aux œufs - Poulet aux légumes et sauce moutarde

45 min

Poulet grillé, boulgour et sauce yaourt aux champignons

55 min

Chili Con Carne

30 min

Tortilla de picadillo

45 min

Risotto au citron, burrata et romarin

1 godz. 10 min

Tagliatelle au ragoût de viande

1 godz. 10 min

Gnocchi sauce tomate et chorizo

1 godz.

Pâtes maison al ragu

1 godz. 55 min

Pâtes aux épices cajun, façon jambalaya

1 godz. 30 min

Polpette à l'italienne, sauce tomate et spaghetti

50 min

Pâtes au poulet, bacon, tomates et épinards

45 min