Torta salata di pollo, funghi e patate dolci

Torta salata di pollo, funghi e patate dolci

4.5 40 valutazioni

Prep. 40min

Totale 1h 55min

6 porzioni

Ingredienti

Pasta sfoglia

200 g di burro a pezzi (1-2 cm) congelato
200 g farina + q.b.
90 g di acqua fredda
½ cucchiaino di sale

Cipolle caramellate

1 spicchio di aglio
20 g di burro
110 g di pancetta affumicata a striscioline (2 cm)
250 g di cipolla a spicchi
1 cucchiaio di zucchero di canna grezzo
1 cucchiaio di aceto balsamico
½ cucchiaino di sale

Ripieno

600 g di acqua
500 g di petto di pollo a dadini
220 g di patata americana dolce a cubetti (2 cm)
3 rametti timo fresco solo le foglie + q.b.
1 - 2 pizzichi di sale
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
150 g di funghi champignon cremino in quarti
40 g di burro
30 g farina
1 dado per brodo di pollo
50 g di panna fresca liquida
latte q.b. per spennellare

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 1275.4 mg

Proteine 29.8 g

Calorie 3442.3 kJ / 819.5 kcal

Grassi 51.3 g

Fibre 7.5 g

Grassi saturi 28.3 g

Carboidrati 57.4 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Ieri. Oggi. Sempre 50 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Frittatine muffin al forno

1h

Zucca al curry

45min

Pudding al cioccolato e semi di chia

25min

Crêpes di carote con salsa al pomodoro

1h

Ala hodi (Patate al curry)

40min

Insalata di sedano rapa e mele

10min

Buns integrali con burger di barbabietole

3h 40min

Sformatini low carb di ricotta alla curcuma e salmone

35min

Trofie con verdure alle erbe

40min

Crumble di merluzzo con pomodori e peperoni

1h

Taccole speziate all'asiatica

30min

Insalata di patate, ceci e spinaci

1h