Torta salata di pollo, funghi e patate dolci

Torta salata di pollo, funghi e patate dolci

4.4 44 valutazioni

Prep. 40min

Totale 1h 55min

6 porzioni

Ingredienti

Pasta sfoglia

200 g di burro a pezzi (1-2 cm) congelato
200 g farina + q.b.
90 g di acqua fredda
½ cucchiaino di sale

Cipolle caramellate

1 spicchio di aglio
20 g di burro
110 g di pancetta affumicata a striscioline (2 cm)
250 g di cipolla a spicchi
1 cucchiaio di zucchero di canna grezzo
1 cucchiaio di aceto balsamico
½ cucchiaino di sale

Ripieno

600 g di acqua
500 g di petto di pollo a dadini
220 g di patata americana dolce a cubetti (2 cm)
3 rametti timo fresco solo le foglie + q.b.
1 - 2 pizzichi di sale
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
150 g di funghi champignon cremino in quarti
40 g di burro
30 g farina
1 dado per brodo di pollo
50 g di panna fresca liquida
latte q.b. per spennellare

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 1275.4 mg

Proteine 29.8 g

Calorie 3442.3 kJ / 819.5 kcal

Grassi 51.3 g

Fibre 7.5 g

Grassi saturi 28.3 g

Carboidrati 57.4 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Ieri. Oggi. Sempre 50 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Lasagne con pesto di zucchine, fagiolini e patate

1h 30min

Paccheri ripieni ricotta e basilico

1h 15min

Tortilla di patate, pancetta e formaggio

50min

Scaloppine di maiale con salsa alle ciliegie

30min

Involtini di branzino con sugo alla puttanesca

1h

Spaghetti di soia con omelette

45min

Sovracosce di pollo in salsa di peperone a Cottura Lenta con riso

4h 45min

Tagliolini con gamberoni e ricotta all'arancia

1h

Bocconcini di maiale con pesto di broccoli e piadina

40min

Goulash di pollo in Cottura Lenta

2h 15min

Polpette di pane e seitan con cipolle stufate

55min

Cannelloni alla zucca e provola

1h 50min