Baccalà gratinato

Baccalà gratinato

4.4 8 valutazioni

Prep. 10min

Totale 50min

6 porzioni

Ingredienti

Pangrattato

50 g di pane secco a pezzi

Baccalà

100 g di pane secco
100 g di latte
50 g olio extravergine di oliva
200 g di cipolla a metà
2 spicchi di aglio
300 g di carote a pezzi
400 g di baccalà ammollato e dissalato
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe macinato

Besciamella

300 g di latte
60 g farina
30 g di burro
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe macinato
1 pizzico di noce moscata in polvere
200 g di panna fresca liquida

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 19 g

Calorie 1761 kJ / 421 kcal

Grassi 26 g

Fibre 3 g

Carboidrati 29 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Ieri. Oggi. Sempre 50 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)

1h 10min

Baccalà al Varoma su vellutata di cavolo romano

40min

Baccalà alla livornese

35min

Baccalà gratinato con spinaci e carote

50min

Baccalà con cavolo verza e ceci

50min

Formaggio vegano grattugiato

15min

Polpettone di pesce e avocado (senza lattosio)

2h

Zuppa di pane, cavolo nero e Fontina

1h 30min

Stoccafisso con i porri

50min

Plumcake salato con cavolfiore e arachidi

1h 30min

Baccalà alla ligure

1h

Involtini di verza e maiale

1h 20min