Baccalà gratinato

Baccalà gratinato

4.4 8 valutazioni

Prep. 10min

Totale 50min

6 porzioni

Ingredienti

Pangrattato

50 g di pane secco a pezzi

Baccalà

100 g di pane secco
100 g di latte
50 g olio extravergine di oliva
200 g di cipolla a metà
2 spicchi di aglio
300 g di carote a pezzi
400 g di baccalà ammollato e dissalato
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe macinato

Besciamella

300 g di latte
60 g farina
30 g di burro
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe macinato
1 pizzico di noce moscata in polvere
200 g di panna fresca liquida

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 19 g

Calorie 1761 kJ / 421 kcal

Grassi 26 g

Fibre 3 g

Carboidrati 29 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Ieri. Oggi. Sempre 50 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Pizza di Pasqua

3h

Fagottini al profumo di mare

1h 40min

Menù: Mousse spinaci e mandorle, faraona ai funghi, sorbetto ai frutti di bosco (Bimby Friend)

1h 30min

Baccalà all'olio con scarola e pomodorini

1h

Gratin di baccalà e besciamella

1h

Pasticcio di baccalà

1h 30min

Tortino di zucchine con pesto di basilico e limone

1h 20min

Patè alle castagne in crosta

10h

Sagne chine

1h 40min

Pasticcio di agnello e purea di patate

1h 40min

Baccalà alla portoghese

1h 10min

Riso calamari e piselli

40min