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Insalata di riso venere con fagioli rossi, peperoni e maiale al peperoncino
Ingredienti
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200 g di lonza di maiale a striscioline (2 cm)
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1 ½ cucchiaino di sale
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1 peperoncino rosso piccante a metà
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30 g olio extravergine di oliva
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1000 g di acqua
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240 g di riso Venere
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200 g di fagioli rossi in scatola sgocciolati
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100 g di peperone giallo pulito e a striscioline sottili
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200 g di pomodori a fette
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100 g di cipolla rossa a fette sottili
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
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