Quince tart

Quince tart

4.1 8 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h 10min

8 portions

Ingredienti

Pastry

unsalted butter at room temperature, plus extra to grease
200 g
white sugar
150 g
lemon zest only, no white pith
1
egg
1
egg yolk
1
sea salt
1 pinch
plain flour
400 g
baking powder
3 tsp

Filling

quince paste cut into pieces (see Tips)
700 g
sweet wine (e.g. Port, Marsala, brandy)
70 g

Assembly

egg white lightly beaten, to brush
1

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 169.4 mg

Proteine 6.8 g

Calorie 2863.4 kJ / 684.4 kcal

Grassi 21.8 g

Fibre 1.6 g

Grassi saturi 13.3 g

Carboidrati 115.6 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Then, Now, Always - 50th Anniversary cookbook 50 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Potrebbe anche interessarti...

Pears in orange syrup

45min

Roasted fennel dip

35min

Empanada pastry

45min

Brandy snaps

30min

Everyday loaf baked in a cast iron pot

1h 45min

Pickled vegetables

745h

Cherry tomato and red onion focaccia (Nico Moretti)

2h 20min

Beef cheeks with vanilla carrot purée and thyme glazed carrots

7h 25min

Feijoa jelly

27h 40min

Porcini pepperleaf paté (Andrew Fielke)

2h 50min

Burnt orange marmalade

14h 20min

Crème anglaise

15min