Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori; senza questa configurazione necessaria non possiamo garantire un risultato di successo.
Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Thermomix® TM5
Compatibile
Dreikönigsküchlein
Prep. 30min
Totale 3h
12 Stück
Ingredienti
Vorteig
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Milch80 g
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Hefe (ca. 10 g)¼ Würfel
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Zucker1 TL
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Weizenmehl Type 550130 g
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Wasser lauwarm, zum Bedecken
Teig
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Zucker120 g
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Zitronenschale, unbehandelt (1 x 4 cm), dünn abgeschält1 Streifen
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Orangenschale, unbehandelt (1 x 4 cm), dünn abgeschält1 Streifen
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Milch60 g
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Butter weich, in Stücken70 g
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Eier2
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Hefe (ca. 20 g)½ Würfel
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Orangenblütenwasser (siehe Tipp)30 g
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Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten450 g
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Salz1 Prise
Fertigstellung
-
Ei verquirlt1
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kandierte Früchte, gemischt, in kleinen Stücken nach Geschmack100 - 150 g
-
Mandeln, gehobelt30 g
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Zucker (mit etwas Wasser befeuchtet)50 g
Valori nutritivi per 1 Stück
Calorie
303 kcal /
1268 kJ
Proteine
8 g
Grassi
8 g
Carboidrati
51 g
Fibre
1.9 g
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