Soupe complète végétarienne

Soupe complète végétarienne

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Prep. 10min

Totale 30min

4 portions

Ingredienti

50 g de branche de céleri coupée en morceaux
80 g de carotte coupée en morceaux (2-3 cm)
1 brin de romarin frais effeuillé
120 g d'oignons coupés en quatre
40 g d'huile d'olive et un peu pour le service
250 g de lentilles en conserve rincées et égouttées
250 g de haricots blancs en conserve rincés et égouttés
600 g d'eau
20 g de concentré de tomate
1 cube de bouillon de légumes
½ c. à café de sel
3 pincées de poivre fraîchement moulu
croûtons (opzionale)
vinaigre balsamique (opzionale) pour le service

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 364 mg

Proteine 10.3 g

Calorie 1011.5 kJ / 241.8 kcal

Grassi 10.8 g

Fibre 11.1 g

Grassi saturi 1.5 g

Carboidrati 29.7 g

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