![Taboulé de brocoli et chou-fleur, tofu fumé et olives Taboulé de brocoli et chou-fleur, tofu fumé et olives](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/297120584dd216c0cd763ba8717eecb8/Derivates/3b30ffa4fa3705b3cba2963f6ad0785f20706577.jpg)
Versioni compatibili
Taboulé de brocoli et chou-fleur, tofu fumé et olives
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 200 g de fleurettes de brocoli
- 400 g de fleurettes de chou-fleur
- 1 c. à soupe de vinaigre balsamique
- 1 c. à soupe de moutarde
- 4 c. à soupe d'huile d'olive
- le jus d'1/2 citron jaune
- du sel
- du poivre moulu
- 15 feuilles de menthe, ciselées
- ½ botte de ciboulette fraîche, ciselée
- 200 g de tofu fumé, en morceaux
- 20 olives violettes dénoyautées, en rondelles
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 954 kJ / 228 kcal
- Proteine
- 10 g
- Carboidrati
- 7 g
- Grassi
- 18 g
Ricette alternative
Salade de lentilles aux poivrons
40min
Salade de pomme et de fenouil au sésame grillé
20min
Aubergines tandoori
35min
Cake au tofu, tomates séchées et pesto rosso
1u. 10min
Tempeh teriyaki et légumes avec du riz
40min
Salade tiède de butternut, épinards et chèvre
45min
Frittata de courgettes et ricotta
40min
Salade de sarrasin
25min
Salade de lentilles aux raisins, figues, potimarron et mozzarella aux herbes
1h
Salade thaïe aux cacahuètes
40min
Sauté de légumes et sauce aux cacahuètes
30min
Salade de courgette, riz et thon
25min