Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 250 g de riz basmati, préalablement rincé
- 600 g d'eau
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 200 g de carottes nouvelles, coupées en morceaux
- 100 g de poivron, coupé en morceaux
- 10 olives noires, coupées en quatre
- 1 c. à soupe de câpres en saumure
- 5 feuilles de basilic frais, ciselées
- 1 orange, zeste et jus
- 1 oignon blanc, coupé en tronçons
- 2 branches de céleri, coupées en tronçons
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- ½ piment moyennement fort, épépiné et coupé en minuscules dés
- 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 1211 kJ / 288 kcal
- Proteine
- 4 g
- Carboidrati
- 39 g
- Grassi
- 13 g
- Fibre
- 3 g
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