Pain tordu à l’armagnac et confit d’ail

Pain tordu à l’armagnac et confit d’ail

4.2 6 valutazione

Prep. 15min

Totale 3h 15min

6 portions

Ingredienti

410 g d'eau
10 g d'armagnac
5 g de levure boulangère fraîche émiettée
500 g de farine type 55 et un peu pour le plan de travail
2 c. à café de sel
10 g d'huile neutre et un peu pour le saladier
60 g d'ail
5 g de beurre demi-sel

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 665.5 mg

Proteine 9.5 g

Calorie 1480 kJ / 351.3 kcal

Grassi 5 g

Fibre 3 g

Grassi saturi 1 g

Carboidrati 63.7 g

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