Velouté d'épluchures d'asperges

Velouté d'épluchures d'asperges

3.0 22 valutazioni

Prep. 10min

Totale 45min

4 portions

Ingredienti

d'oignon coupé en quatre
100 g
de parures d'asperge (épluchures et queues) (2 bottes)
400 g
du sel
du poivre moulu
d'eau
550 g
de ricotta
2 c. à soupe

Valori nutritivi per 1 portion

Calorie 30 kcal / 125 kJ

Proteine 2 g

Grassi 1 g

Carboidrati 12 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Larousse - Une année avec Thermomix : Automne - Été - Printemps - Hiver 118 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Beurre d'escargot

Beurre d'escargot

10min

Velouté de mâche et panais

Velouté de mâche et panais

30min

Velouté d'asperge au cerfeuil

Velouté d'asperge au cerfeuil

30min

Velouté de fanes de radis, magret et riz soufflé

Velouté de fanes de radis, magret et riz soufflé

50min

Velouté d'asperges blanches et cerfeuil

Velouté d'asperges blanches et cerfeuil

3h 35min

Soupe de butternut aux épices et terrine de campagne sur tartines

Soupe de butternut aux épices et terrine de campagne sur tartines

55min

Fanes de radis en velouté et chorizo croustillant

Fanes de radis en velouté et chorizo croustillant

40min

Asperges et pommes de terre sauce hollandaise

Asperges et pommes de terre sauce hollandaise

50min

Velouté de fanes de radis, quenelle au chèvre frais

Velouté de fanes de radis, quenelle au chèvre frais

40min

Velouté de cresson à l'ail

Velouté de cresson à l'ail

1h

Soupe de potimarron

Soupe de potimarron

35min

Velouté d'endive

Velouté d'endive

35min