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Nuggets végans et sauce aux herbes
Ingredienti
Les panures de blé et d'avoine
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65 g de farine de blé
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1 c. à café de poivre moulu et 1 pincée pour la panure flocons d'avoine
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1 c. à café de sel et 1 pincée pour la panure flocons d'avoine
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1 c. à café d'ail en poudre
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1 c. à café de paprika
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2 c. à soupe de sauce de soja
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200 g d'eau
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300 g de flocons d'avoine nature
La sauce à la coriandre
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1 pincée de curcuma en poudre
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1 c. à café de sel
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1 c. à café de poivre moulu
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200 g de crème de soja
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1 c. à café de moutarde
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45 g de coriandre fraîche
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10 g de jus de citron
La préparation du tofu
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10 g de farine de blé
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400 g de tofu ferme
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3 cm d'huile neutre pour la cuisson
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 pièce
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Francia
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