Riz byriani aux épinards et fruits secs

Riz byriani aux épinards et fruits secs

3.2 17 valutazioni

Prep. 15min

Totale 30min

4 portions

Ingredienti

150 g d'oignons en quartiers
1 gousse d'ail
2 c. à soupe d'huile d'olive
4 capsules de cardamome verte, égrainées et écrasées
2 c. à soupe de gingembre en poudre
2 c. à café de graines de cumin
1 pincée de safran
1 pointe de couteau de piment de Cayenne en poudre
700 g d'eau
½ c. à café de sel
300 g de riz basmati
40 g de raisins secs
40 g de noix de cajou grillées, non salées
150 g d'épinards frais
30 g d'amandes effilées
30 g de pistaches, décortiquées et non salées
5 brins de coriandre fraîche ciselés

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 14 g

Calorie 2240 kJ / 534 kcal

Grassi 19 g

Carboidrati 75 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Larousse - Je cuisine à tous les étages 50 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Courge butternut façon pad thaï

40 Min

Palak paneer au fromage

30 Min

Tempeh teriyaki et légumes avec du riz

40 Min

Soupe ramen aux légumes et tofu

55 Min

Patates douces farcies, coleslaw et mayonnaise banane-sriracha

50 Min

Ragoût de légumes et seitan à la vietnamienne, riz au jasmin

55 Min

Bobun végétarien

1 Std. 15 Min

Quinoa aux légumes verts, tomates cerise et chèvre

40 Min

Ragoût de pois chiches, petits pois et poulpe

45 Min

Bouillon asiatique au brocoli, shiitaké, tofu et miso

30 Min

Nouilles asiatiques et légumes

30 Min

Dahl de lentilles corail, épinards et courge à l'indienne

25 Min