Galettes de légumes sans gluten et sauce au yaourt

Galettes de légumes sans gluten et sauce au yaourt

3.4 9 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h

14 pièces

Ingredienti

Les galettes

1 citron jaune
200 g de patate douce coupée en morceaux
200 g de poivrons coupé en morceaux
100 g de poireau coupé en tronçons
150 g de céleri-rave coupé en morceaux
1 c. à café de sel
½ - 1 piment frais (facultatif)
45 g de graines de lin
2 œufs

La sauce

80 g d'huile d'olive
1 gousse d'ail
½ piment frais
20 g de feuilles de basilic frais
20 g de feuilles de coriandre fraîche
20 g de ciboulette fraîche coupée en morceaux (5 cm)
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
120 g de yaourt nature
30 g de jus de citron vert

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 pièce

Sodio 197.7 mg

Proteine 2.5 g

Calorie 460.5 kJ / 110.1 kcal

Grassi 8.1 g

Fibre 2.1 g

Grassi saturi 1.3 g

Carboidrati 8 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Manger sain, c'est tellement bien ! 71 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Tacos al pastor au chou-fleur

1h 10min

Röstis de légumes racines

50min

Blinis de pois chiche et butternut

55min

Curry d'aubergine

50min

Salade de lentilles aux raisins, figues, potimarron et mozzarella aux herbes

1h

Parmentier de lentilles et potimarron

1h 25min

Mini-frittatas courgette-ricotta

40min

Bouchées de patate douce au parmesan et purée de petits pois à la menthe

1h 20min

Pizza aux patates douces

1h 5min

Muffins vapeur à la purée de courge

1h 30min

Galettes de quinoa aux légumes râpés

1h 5min

Roulés de dinde farcis aux marrons, purée potimarron-patate douce

50min