Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Pâte à gâteau
- enduit à cuisson antiadhésif
- 285 g de farine tout usage
- 2 ¼ c. à thé de poudre à pâte
- ½ c. à thé de sel
- 325 g de sucre
- 170 g de beurre non salé, en dés, à température ambiante
- 1 c. à thé d'extrait naturel de vanille
- 3 œufs de gros calibre
- 170 g de lait de coco
- 60 g de rhum
- 30 g de noix de coco râpée, non sucrée
Garniture à l'ananas
- 570 g d'ananas broyé en conserve dans son jus, égoutté
- 60 g de sucre
- 1 c. à soupe de fécule de maïs
Glaçage
- 450 g de crème à fouetter, 30-40 % de m.g.
- 70 g de sucre à glacer
- 1 c. à thé d'extrait naturel de vanille
- 1 c. à thé d'extrait de noix de coco
Assemblage
- ananas frais en tranches, pour décorer
- noix de coco, en flocons, pour décorer
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 3598 kJ / 860 kcal
- Proteine
- 9.5 g
- Carboidrati
- 98.4 g
- Grassi
- 46.4 g
- Grassi saturi
- 29.8 g
- Fibre
- 2.6 g
- Sodio
- 313.9 mg
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